回转火锅输送带特点:
1、输送链带运行平静
2、输送链带两链片间高度差小
3、输送导轨接驳位平整、无毛刺
4、设计合理,链带经久耐用
5、链片垫条采用特殊材质制造,具有耐磨、低噪音等特点
回转火锅工作原理:
该机启动后,输送带就自动回转,厨师将制作好的食品用碟子装好放置在输送带上面,食品就会随输送带循环回转,送到在座的每一位客人面前,供客人随意选择食用。并随时给予补充食品,形成下一个循环。
主要技术参数:
输送速度 4.2m/Min
主传动电机 380V/220V
回转火锅设备的主要优点是:
1、无厨房:独立洗配间,不用设大厨房,整个配制加工过程,都由顾客在餐桌上完成的
2无大灶:不需要大型灶台和灶具,减少前期投资,即节省空间又降低成本.
3、无明火:采用现代高科技环保制电磁炉,没有明火,不存在安全隐患
4、无厨师:规范化程式化的操作流程、无需大厨师,普通服务员无需培训就能操作
5、无油烟:采用环保电磁炉、不粘锅,无明火,没有丝毫油烟产生,环保、卫生。
6无经验:操作人员无需烹饪经脸,配菜、配料都能操作。
7、无噪音:独特的回转设备工艺,无需排烟、降噪等。 |